يعتبر القرنفل من التوابل الأساسية الموجودة في العديد من الدول الآسيوية مثل إندونيسيا والهند وباكستان، وهو نوع من التوابل يحتوي على العديد من الفوائد الصحية، وهنا سنحاول تسليط الضوء على مجموعة من أهم فوائد القرنفل الصحية لجسم الإنسان، حسبما نشرها موقع «organic facts».
فوائد القرنفل الصحية
يحتوي نبات القرنفل على العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان؛ مما جعل الكثير من الشعوب الآسيوية تكثر في استخدامه، وهنا سنستعرض مجموعة من فوائد القرنفل الصحية لجسم الإنسان.
يساعد على الهضم
يساعد القرنفل على تحسين الهضم عن طريق تحفيز إفراز الإنزيمات الهاضمة، كما أن القرنفل يفيد أيضًا في تقليل انتفاخ البطن والتهيج المعدي وعسر الهضم والغثيان، حيث يمكن تحميصه أو طحنه أو تناوله بالعسل لتخفيف الاضطرابات الهضمية.
القرنفل يساعد في الوقاية من السرطان
يحتوي القرنفل على مجموعة خصائص كيميائية وقائية مضادة للسرطان، حيث أظهرت دراسة نشرت في مجلة أكسفورد، أنه قد تكون مفيدة في السيطرة على سرطان الرئة في مراحله المبكرة.
كما تشير الأبحاث إلى أن حمض الأوليانوليك الموجود في القرنفل يوفر نشاطًا مضادًا للورم، في حين أظهرت دراسة أخرى أن الأوجينول الموجود في القرنفل له إمكانات مضادة للسرطان ضد سرطان الرحم.
حماية الكبد
يحتوي القرنفل على كميات كبيرة من المواد المضادة للأكسدة، والتي تعتبر مثالية لحماية الكبد في جسم الإنسان، مما يعتبر من أهم فوائد القرنفل الصحية على جسم الإنسان.
اقرأ أيضًا: تعرف على أبرز فوائد تناول لحم الضأن على صحة الإنسان
علاج لمرض السكري
في الطرق الطبية القديمة، كان القرنفل يُستخدم لعلاج عدد من الأمراض، أحد هذه الأمراض هو مرض السكري، حيث أن المرضى الذين يعانون من مرض السكري، إما تكون كمية الأنسولين التي ينتجها الجسم غير كافية، أو لا يتم إنتاج الأنسولين على الإطلاق، ويقوم القرنفل بمحاكاة الأنسولين بطرق معينة ويساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم.
القرنفل يساعد على تقوية المناعة
يحتوي برعم زهرة القرنفل المجفف على مركبات تساعد في تحسين جهاز المناعة في جسم الإنسان عن طريق زيادة عدد خلايا الدم البيضاء، وبالتالي يقوي جهاز المناعة لدى الإنسان.
علاج فعال لأمراض اللثة
يساعد تناول القرنفل في تقليل أمراض اللثة في فم الإنسان، مثل التهاب اللثة، حيث تتحكم مستخلصات براعم القرنفل بشكل كبير في نمو مسببات الأمراض الفموية، المسؤولة عن أمراض الفم المختلفة، كما يمكن استخدامه لعلاج ألم الأسنان؛ بسبب خصائصه المسكنة للألم.
ختامًا، ذكرنا في هذا الموضوع مجموعة من أبرز فوائد القرنفل الصحية على جسم الإنسان، والتي ساعدت في جعله واحدًا من أشهر التوابل المستخدمة في المطاعم الآسيوية.
