يعتبر سمك السلمون من أكثر الأسماك المفيدة لصحة الإنسان، حيث يحتوي على العديد من المميزات الصحية، هنا نذكر 5 من أبرز فوائد سمك السلمون لصحة الإنسان كما أوردها موقع Food NDTV المتخصص.
فوائد سمك السلمون لصحة الإنسان
هناك العديد من الآثار الصحية الإيجابية التي يحصل عليها الإنسان من خلال تناول سمك السلمون، ومن أبرز فوائد السلمون للإنسان نذكر ما يلي:
1ـ تخفيض ضغط الدم
يعتبر سمك السلمون من أكثر الأسماك الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، وحمض إيكوسابنتاينيك (EPA)، وحمض ديكوزاهيكسانويك، بالإضافة إلى وفرة إمداداته من السيلينيوم؛ مما يساعد خفض الدم الضغط، ومستويات الكوليسترول غير الصحية في الدم، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
2ـ مصدر جيد للحصول على الدهون الصحية
من أبرز فوائد سمك السلمون أنه مصدر جيد للدهون الصحية، ويساعد تناول كمية متوازنة وكافية من الأحماض الدهنية الأساسية على حرق الدهون في الجسم ويمنح الإنسان الطاقة الكافية.
3ـ سمك السلمون يساعد على فقدان الوزن
تشمل فوائد سمك السلمون أنه يُعتبر أحد أفضل الأطعمة لفقدان الوزن لاحتوائه على نسبة هائلة من البروتينات الخالية من الدهون، وتحتوي أسماك السلمون على دهون مشبعة أقل من معظم اللحوم الحمراء؛ مما يجعلها واحدة من أفضل طرق فقدان الوزن الصحي.
اقرأ أيضًا: رغم فوائده الصحية البطيخ الأحمر.. ممنوع على هؤلاء الأشخاص
4ـ يساعد على تحسين الذاكرة
تساعد الأسماك الدهنية الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية ومن ضمنها سمك السلمون على زيادة حدة الدماغ وتحسين حالة الذاكرة، ومن المعروف أيضًا أنه يقلل من خطر الإصابة بالخرف وفقدان الوظائف العقلية مع تقدم العمر.
5ـ سمك السلمون مضاد للالتهاب
من أبرز فوائد السلمون أنه مضاد للالتهابات؛ مما يجعله واحدًا من أكثر الأطعمة المفضلة في عالم الصحة والتغذية، وذلك بسبب أنه يحتوي على كمية منخفضة من الأحماض الدهنية أوميغا 6 التي تساعد على زيادة معدلات الإصابة بالالتهابات.
ختامًا، ذكرنا في هذا الموضوع مجموعة من أبرز فوائد السلمون لصحة الإنسان، حاول تضمين هذا النوع من الأسماك في نظامك الغذائي لتستفيد من كل تلك الفوائد.
