يصادف العالم اليوم العالمي للقهوة.. الذي يتزامن مع الأول من أكتوبر من كل عام، في مناسبة بدأت عام 2015 بشكل رسمي، على هامش فعاليات معرض إكسبو في ميلان الإيطالية، بحسب المنظمة العالمية للبن.
على الصعيد المقابل بعتقد أن اليوم العالمي للقهوة بدأ عام 1983 في اليابان، والغرض من هذا اليوم الترويج لتجارة القهوة ورفع الوعي حول محنة مزارع القهوة، وظروف زراعتها والعاملين فيها والأجور.
و احتفالًا باليوم تقدم العديد من المتاجر القهوة مجانًا أو بأسعار مخفضة في هذا اليوم.
وفي اليوم العالمي للقهوة.. إليكم بعض الحقائق عن القهوة:
1- وصل معدل استهلاك القهوة ما يعادل 3 مليارات كوب من القهوة يوميًا حول العالم.
2- تشير إحدى الأساطير إنه تم اكتشاف القهوة في إثيوبيا بعد ملاحظة تأثيرها على الماعز.
3- تأتي القهوة في المرتبة الثانية بعد النفط، ضمن قائمة المواد الأكثر تداولًت من حيث الاستيراد والتصدير في المبادلات التجارية عالميًا.
4- القهوة الأغلى تعرف بـ”Sumatran Kopi Luwak” ويبلغ سعرها حوالي 400 جنيه استرليني لكل رطل، مصنوعة من حبوب البن التي تتناولها قطة سومطرة البرية ثم تفرزها.
5- تضم القهوة منزوعة الكافيين على 2 إلى 12 ميلي غرام من البن، فيما يحوي الفنجان العادي على 95 إلى 200 ميلي غرام.
6- في اليابان، تقدم منتجعات خدمة الاستحمام بالشاي الأخضر، الشوكولا أو القهوة.
7- تنمو شجرة القهوة وتكون قادرة على الإنتاج لـ “100” عام تقريبا.
8- في البداية لم تكن حبوب القهوة للشرب لكن كنوع من الطعام، حيث كانت تفرز أو تعرض لأشعة الشمس للتحميص.
9- تتنوع ألوان حبوب البن قبل تحميصها، بين الأحمر والأصفر والأخضر.
