تقول أولغا كوندراتينكو، الأخصائية في مجال الحمية والتغذية من سان بطرسبورغ، إن البازلاء الخضراء يمكن أن تساعد في عملية التنحيف وإنقاص الوزن.
وكشفت أن البازلاء الخضراء، مثل البقوليات الأخرى، ليست عالية في السعرات الحرارية، ولكنها يمكن أن تكون بمثابة مصدر للبروتين النباتي.
وتوجد في البازلاء خصائص قيمة أخرى، من بينها التأثير الإيجابي على تكوين الدم، وهي تحسن وظائف الدماغ.
وتعتبر البازلاء أيضا مفيدة للوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي، وتصلب الشرايين.
وفي وقت سابق قال ميخائيل جينزبرج الدكتور في العلوم الطبية ومدير معهد أبحاث سمارا لأغذية الحمية والعلاج الغذائي.
إن البازلاء تحمي من السرطان وتقوي العظام، من عيوبها، فقط أنها يمكن أن تؤدي إلى نفخ في البطن.
