أكدت الهيئة العامة للغذاء والتغذية خضوع سوق السمك لرقابة متكاملة تبدأ منذ دخول الأسماك إلى السوق وحتى طرحها للبيع للمستهلكين.
وأوضح رئيس قسم التفتيش بالواجهة البحرية في محافظة العاصمة مشاري الصليلي أن الأسماك تمر بعدة مراحل فحص قبل دخول المزاد وخلاله، للتأكد من سلامتها ومطابقتها للاشتراطات الصحية.
وأشار إلى أن فرق التفتيش تعمل على مدار الساعة لمتابعة البسطات والتأكد من التزامها باللوائح، إضافة إلى فحص التراخيص الصحية للعاملين والتأكد من حصولهم على الشهادات المعتمدة.
وأكد أن هذه الإجراءات تأتي ضمن منظومة رقابية متكاملة تهدف إلى ضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية وتعزيز ثقة المستهلك في الأسواق.
