توصل علماء جامعة “شيكاغو” لفوائد استثنائية للأحماض الدهنية الموجودة في الحليب ولحوم الأبقار والأغنام.
وقد تبين أن حمض ترانسفاكسينيك (TVA) لديه القدرة على المساعدة الفعالة في علاج السرطان، لأنه يساعد الخلايا التائية المناعية على اختراق الأورام وقتل الخلايا السرطانية.
وتضمنت الدراسة أن الذين يخضعون للعلاج المناعي ضد السرطان يستجيبون بشكل أفضل للعلاج إذا كانت لديهم مستويات أعلى من TVA في الدم.
وبدوره صرح دكتور الفلسفة جينغ تشين وأستاذ الطب جانيت دافيسون رولي في جامعة “شيكاغو”: “هناك العديد من الدراسات التي تحاول فك العلاقة بين النظام الغذائي والصحة.
ومن الصعب للغاية فهم الآليات بسبب التنوع الكبير في الأطعمة التي يتناولها الناس. ولكن إذا ركزنا فقط على المواد الغذائية والأيضات التي يتم الحصول عليها من الغذاء، فإننا نبدأ في إدراك كيفية تأثيرها على علم وظائف الأعضاء وعلم الأمراض.
وبالتركيز على المواد الغذائية التي يمكن أن تنشط استجابات الخلايا التائية، وجدنا مادة تعزز المناعة المضادة للأورام”.
واستنادًا إلى التجارب العملية اختبر العلماء فرضيتهم حول فوائد الأحماض الدهنية في اللحوم والحليب في علاج أورام سرطان الجلد وخلايا سرطان القولون لدى الفئران. وتبيّن أن تلك الحيوانات التي تلقت مكملا غذائيا على شكل حمض الترانسفيكنيك (TVA) استجابت للعلاج بشكل أفضل من المجموعة التي لم تتلقى.
ولفتت الدراسة إلى أنه يمكن استخدام حمض TVA كمكمل غذائي لمختلف علاجات السرطان القائمة على الخلايا التائية. مع أنها تلاحظ أن المقصود هنا ليس تناول المزيد من الحليب أو اللحوم، بل توصيل المادة المفيدة لجسم الإنسان بشكل فعال على شكل مكمل مفيد.
وينوي العلماء إنشاء مكتبة من العناصر الغذائية المنتشرة في الدم لفهم آثارها على المناعة، وعمليات بيولوجية أخرى مثل الشيخوخة.
