عد إرتفاع مستوى الكولسترول الضار في الجسم خطرًا على الشرايين، لأن تراكمه على جدرانها يسبب الإنسداد والجلطة.
لكن ليس العكس هو الصحيح حيث إنخفاض مستوى الكولسترول ليس جديدًا للصحة كذلك، فقد يكون مؤشرًا على السرطان أو مشاكل الصحة العقلية مثل القلق.
كما يشكل خطرًا على صحة النساء لأن إنخفاض الكولسترول من عوامل إصابة المرأة بالجلطة.
والسر الحقيقي يعود إلى ضبط الوزن، وممارسة النشاط البدني لمدة 30 دقيقة يوميًا، وزيادة أكل الأطعمة النباتية.
فيما يعتبر الكولسترول نوع من الدهون يوجد في الأطعمة الحيوانية، ويقوم الكبد بإنتاجه أيضًا.
و إليك كيف تحافظ على مستوى صحي من الكولسترول:
* النشاط البدني لمدة 30 دقيقة يوميًا ينشط الدورة الدموية، ويساعد على عدم تراكم الكولسترول الضار على جدران الشرايين مسببًا انسدادات.
* ضبط الوزن من الطرق الفعّالة للتخلص من الدهون الزائدة ومنها الكولسترول.
* الإبتعاد عن التوتر يحمي من العادات الغذائية غير الصحية، وبالتالي يساعد خفض التوتر على ضبط الكولسترول.
* الحد من أكل الدهون، وزيادة أكل الأطعمة النباتية والزيوت الصحية مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا، وتفادي أكل اللحوم المصنّعة، واختيار الألبان قليلة الدسم.
* تناول الكثير من الألياف، عن طريق زيادة الخضروات والفواكه والبقول. حيث اقوم الألياف بإخراج جزء من الكولسترول مع البراز.
* تناول الأطعمة التي تحتوي على كولسترول جيد، مثل الأسماك الدهنية، والمكسرات، والأفوكادو، والزيتون.
* إضافة الثوم للطعام باستمرار، لأنه يمنع أكسدة الكولسترول الضار والتي تسبب إلتصاقه بجدران الشرايين.
