أكد مطعم دنماركي مصنف أنه الأفضل في العالم، أنّه سيغلق أبوابه في نهاية عام 2024 لإعادة تقديم نفسه كمختبر للطهي.
وقال مطعم نوما الواقع في العاصمة الدنماركية كوبنهاغن والحائز لقب أفضل مطعم في العالم عدّة مرات في بيان عبر حساباته على مواقع التواصل الاجتماعي اليوم الاثنين:
(لكي نستمر في أن نكون نوما، يجب أن نتغير. سيكون شتاء 2024 آخر مواسم نوما كما نعرفه).
وفيما سينصبّ التركيز على الإبداع، سيظل من الممكن، من وقت لآخر، تناول الطعام في مطعم “نوما” في كوبنهاغن أو في مطاعم مقامة موقتاً في أماكن أخرى من العالم.
وكتب المطعم في وصفه لمشروعه: نوما 3.0: (ستكون خدمة الزبائن دائماً جزءاً من هويتنا، لكن لن يكون ممكناً بعد الآن تحديدنا كمطعم فقط).
وأضاف: (سنمضي الكثير من وقتنا في استكشاف مشاريع جديدة وتطوير العديد من الأفكار والمنتجات الأخرى).
وفي الربيع، سيفتح (نوما) مؤقتاً في مدينة كيوتو اليابانية لمدة شهرين، بين 15 مارس و20 مايو.
