اعتمد وزير الصحة الدكتور أحمد العوضي لائحة المقاصف المدرسية الجديدة، التي أعدتها الهيئة العامة للغذاء والتغذية.
وذلك بعد موافقة مجلس إدارة الهيئة وتصديق إدارة الفتوى والتشريع.
ومن المقرر العمل باللائحة اعتبارًا من تاريخ نشر القرار في الجريدة الرسمية.
وأكدت وزارة الصحة أن هذه الخطوة تأتي في إطار الجهود الوطنية لحماية الطلبة من الممارسات الغذائية الضارة، والارتقاء بمستوى الأغذية المقدمة في البيئة التعليمية، بما ينسجم مع المعايير الصحية والتغذوية الحديثة، ويؤسس لمدارس أكثر دعمًا للصحة والسلامة.
ووصفت الوزارة اللائحة بأنها وثيقة تنظيمية متكاملة، تنظم عمل المقاصف في المدارس الحكومية والخاصة، وتشمل اشتراطات صارمة للمرافق والعاملين، إضافة إلى معايير محددة للأغذية المسموح بتقديمها، وآليات رقابة وتفتيش فعّالة، ونظام للترخيص والمساءلة القانونية.
وتتضمن اللائحة تصنيف المقاصف إلى ثلاثة أنواع رئيسية:
مقاصف تبيع أغذية معبأة فقط
مقاصف تقدم وجبات جاهزة
مقاصف تحتوي على مطبخ لإعداد الوجبات الساخنة
كما استبدلت اللائحة مصطلح “المورد” بـ”متعهد المقصف المدرسي”، محددةً شروطًا دقيقة لترخيصه، منها توفر خبرة لا تقل عن سنتين في مجال الأغذية، وترخيص صحي ساري المفعول، مع الالتزام التام باشتراطات السلامة والصحة المهنية.
وشددت اللائحة على ضرورة الالتزام بالمواصفات القياسية الخليجية، لا سيما المتعلقة بمنع الدهون المتحولة، وتنظيم مكونات الوجبات وفق المجموعات الغذائية الأساسية، مع تحديد السعرات الحرارية المناسبة لكل مرحلة دراسية.
كما حظرت تقديم الأغذية عالية الدهون والسكريات والصوديوم، خاصة في وجبتي الإفطار والغداء في المدارس الخاصة، بهدف غرس عادات غذائية سليمة في مراحل الطفولة المبكرة.
وأكدت الوزارة أن اللائحة توحّد المعايير المطبقة على جميع المدارس في البلاد، بما يحقق العدالة الصحية ويعزز الرقابة والتفتيش.
وفرضت غرامات مالية تتراوح بين 500 و3000 دينار كويتي، إلى جانب إمكانية إيقاف نشاط المقصف في حال تكرار المخالفات أو عدم تصحيحها، مما يعكس جديّة الدولة في تطبيق الضوابط.
