تعرف على خبايا حساء الخفافيش في الصين وعلاقته بالكورونا ….حقيقة أم إشاعات ؟

خاص – برواز

قبل انتشار فيروس كورونا الجديد، ظهرت العديد من المشاهد والصور المقززة، يظهر فيها أشخاص من الصين بشكل عام وهم يتناولون وجبة حساب الخفاش التي خلفت انتقادات لاذعة من جميع أنحاء العالم.

وتداول متصفحو الانترنت مقاطع فيديو على نطاق واسع يقولون إنها تظهر صينيين بصدد تناول لحم الخفافيش أو تبرز أنها تباع في أروقة أسواق ووهان، المدينة التي ظهر فيها فيروس كورونا، ما جعل الفيروس مرتبط مباشرة مع الخفافيش.

طالبة في ووهان تأكل خفاش !

في 23 جانفي، ظهر مقطع فيديو مثير للإشمئزاز (لم ننشره نظرا للمشهد المقزز) على موقع اخباري في هونغ كونغ، يظهر فيه طالبة صينية بصدد تناول خفاش مباشرة.

كما أشار الموقع أن هذه الوجبة وراء انتشار وظهور فيروس كورونا دون أي شك.

زوقال الموقع أيضا أن وجبة الخفافيش ليس أمرا شائعا أو مألوفا في الصين، لكن في ووهان الأمور تختلف كثيرا.

بعد ذلك انتشر الفيديو على نطاق قياسي، وأصبح حديث الرأي العام والخاص وتم ربطه مباشرة بفيروس كورونا من طرف العلماء وبعض الخبراء.

وعند التدقيق في الفيديو، ظهر أن صاحبته تدعى (77ماغي77) على شبكة تيك توك، وقد قامت بحذف الفيديو وكل المنشورات على حسابها في موقع دويين.

ولكنه اعترفت بأن الفيديو حقيقي ولكنه حدث في الصيف الماضي، ورفضت الكشف عن المكان الذي حدث فيه ذلك بالفعل.

 

نجمة مواقع التواصل في الصين تثير الجدل

وفي 28 يناير نشرت احدى القنوات على يوتوب، مقطع مثير للجدل لنجمة مواقع التواصل الاجتماعي في الصين، ولديها شعبية كبيرة على حسابها في موقع ويبو الشهير.

حيث ظهرت وهي تمسك بخفاش وتقول بتناول قطعة منه في مشهد مقزز، وتم ربطه مباشرة بفيروس كورونا وانتشاره في ووهان.

بعدما أحدث الفيديو ضجة كبيرة، تم التدقيق فيه جيدا وظهر أنه ليس في مدينة ووهان.

وهنا تحدثت نجمة موقع ويبو، بوينغ مانغيون وخرجت عن صمتها، وأكدت أن مخطئة بعدم التنويه بمخاطر تناول هذه الوجبة.

ولكنها أكدت أن الفيديو يعود إلى 2016 في رحلتها إلى جزيرة بالاو في المحيط الهادي الذي يعتبر طبق الخفافيش أكلة تقليدية عندهم.

سوق لحم الخفافيش  في ووهان

فيديو آخر وصور انتشرت على مواقع التواصل، يظهر فيها سوقا يتم فيه تقطيع لحم الخفافيش.

ويقول حساب على موقع إنستاغرام، يحمل إسم @coronavirusdaily إن الفيديو تم تصويره في سوق ووهان، وحصد الفيديو آلاف المشاهدات على تويتر.

ومن خلال القيام بعملية بحث عكسي على موقع يانداكس، تم اكتشاف فيديوهات مشابهة كلها صورت في إندونيسيا، وتم التاكيد أن الفيديو الأصلي الذي نشرته قناة اليوتيوب الشهيرة ترافل ثيرستي.

هل يأكل الصينيون الخفافيش حقا ؟

حسب العديد من المصادر وردود الأفعال والدراسات، فإن أكل وجبات الخفافيش أمر مرفوض ونادر في الصين، وفي بعض وسائل الإعلام، تم اعتبار الخفافيش كطبق مرغوب لدى عدد من المستهلكين بسبب لحومها في الصين.

ولكن بالنسبة لعدد من المختصين في الثقافة الغذائية الصينية، فإن هذا الممارسة غير موجودة في الصين.

وتحدث مدير قسم التغذية في جامعة بيكين غوان شينغما قائلا : “حسب بحوثنا، فإن استهلاك هذه اللحوم أكثر من نادر، فتناول الخفافيش أمرا غير مقبول في الثقافة الصينية”.

وقال خبير آخر “سواء في ووهان أو في أي مكان الصين، لم أر أبدا لحم خفافيش يباع في الأسواق أو في المطاعم ولم أسمع قط بشخص أكل لحمه، وأكل لحمه أمر غير مقبول ومقزز بالنسبة إلي”.

ولا يبتعد رأيهما كثيرا عن تعليق المختص في العادات والثقافات الغذائية الصينية ويليام شان تات شوين مؤلف العديد من الكتب حول فن الطبخ الصيني والثقافات الأخرى، حيث قال أن هناك استخداما نادرا جدا للخفافيش.

حقيقة طبق حساء الخفاش الكاملة

في الحقيقة اتفقت العديد من المصادر الموثوقة والشهيرة، أن طبق حساء الخفافيش ليس أمر تلقيديا أو طبقا شائعا في الصين.

والحقيقة أنه طبق تقليدي يعود لمئات السنوات في جزيرة بالاو التابعة لميكرونسيا في المحيط الهادي، والتي تعج بآلاف السياح الصينيين.

وأول مطعم تدخل إليه سوف يقدم لك طبق حساء الخفاش لأنه أشهر شيء يعرف تلك الجزيرة.

وقال مدير مطعم على متن الجزيرة أن النسبة الكبيرة من الصينيين يشعرون بالاشمئزاز ويرفضون تناول الطبق عندما يقدم لهم.

كما أكد أن الكثير منهم يطلب غلال البحر والأسماك، وأشار أن عدد قليل جدا من تمكنوا من تناول جزء صغير منه بهدوء.

وختم مدير المطعم كلامه بسؤال حول سبب عدم انتشار فيروس كورونا في الجزيرة، رغم أن حساء الخفافيش يقدم منذ فترة طويلة جدا، مشيرا أن الأمر لا يتعلق على الإطلاق بهذه الوجبة.

الخفافيش وفيروس هانتا الجديد…ماهي العلاقة ؟

تم الإعلان عن أول حالة وفاة في مقاطعة يونان الصينية من فيروس هانتا، وانطلقت العديد من التساؤلات وتبادل المعلومات عبر مواقع التواصل الاجتماعي،  وسط حالة من الذعر بين مستخدمي مواقع التواصل الاجتماعي، خصوصا بعد انتشار فيروس كورونا في العالم ووفاة آلاف من مختلف الجنسيات.

وقال أحد الخبراء الصينيين، أن ظهور فيروس جديد في الصين يحمل اسم هانتا، وبدأ تسجيل الحالات في الصين أيضا وتم تسجيل أول وفاة ووضع 32 شخصا في الحجر الصحي، وأكد فيروس “هانتا”هو فيروس ينتقل عن طريق الهواء يسببه نوع من القوارض، وهو من أخطر الفيروسات أيضا، ولا يمكن نقله من شخص لآخر.

ولحد الآن لم يتم اثبات أي علاقة مع الخفافيش مثلما أثير الأمر قبل شهرين بخصوص فيروس كورونا الجديد الذي أصاب أكثر من 400 ألف شخص عبر العالم.